ot sazan
500 g
domates
3
Yumurta
1 parça
Takviyeler: 100 gr nişasta, zencefil, sarımsak, yağ, şeker, sirke, tavuk özü, soya sosu, yemeklik şarap ve yemeklik şarap Domates balığı filetosu nasıl hazırlanır 1 Ot sazanı ince dilimler halinde kesin, biraz tuz, zencefil ve şarapla iyice karıştırın. Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın, sarımsakları kıyın, yumurtaları çırpın, az miktarda su ekleyin, nişasta ekleyin ve hamur yapmak için karıştırın. 2 Bu şekilde ince bir tabaka. 3 Tencereye 350-500 gram sıvı yağ dökün, orta ateşte 8 dakika ısıtın ve balık filetolarını ekleyin. 4 Altın rengi olana kadar kızartın. 5 Tavaya az miktarda yağ koyun, sarımsak ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın. 6 Doğranmış domatesleri ekleyin ve bir spatula ile ezerek kavurun. 7 Biraz sirke, biraz taze soya sosu, iki yemek kaşığı şeker ekleyin (tatlılığı seviyorsanız daha fazlasını alabilirsiniz) Biraz tuz, biraz tavuk özü ve koyulaştırmak için su nişastası. 8 Kızartılmış balık filetolarının üzerine eşit miktarda dökün.