Malzemeler
Uzun patlıcan
2 parça
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar Pixian fasulyesi ezmesi 1 yemek kaşığı frenk soğanı 1 kök sarımsak 5 diş kıyılmış zencefil 3 gram hafif soya sosu 2 yemek kaşığı balzamik sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı
Kıyma ile patlıcan nasıl dökülür 1 kıyma domuz eti kıyma
2 Pişirme şarabı, biber, hafif soya sosu, nişasta ekleyin
3 İyice alın ve 10 dakika marine edin
4 Patlıcanı yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin
Plakanın 5 metre içine koyun, mikrodalgaya 5 dakika yüksek ateşte koyun veya bir buharda pişirin
6 Zencefil ve sarımsağı kıyın, frenk soğanı küçük parçalar halinde doğrayın
7 Tavada yağı ısıtın, kıyılmış domuz eti ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın
8 Fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı bir yağ kokusu elde etmek için kıyılmış sarımsağı kızartın
9 Hafif soya sosu, şeker, balzamik sirke, biraz su ekleyip yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirip 2 dakika pişirin
10 Ateşi kapatın ve patlıcanın üzerine dökün, üzerine yeşil soğan serpin
-
- Yam ile Kızarmış Mantar
-
- Vejetaryen Fasulye Ezmesi
-
- Soya sosu buharda pişirilmiş domuz kaburga
-
- Ev yapımı baharatlı kurutulmuş et
-
- Sarı soslu Çin lahanası ile kızarmış domuz ayağı
-
- Siyah Çay Domuz Ipi Pirinç Topu
-
- Elmalı Peynirli Fırında Pilav
-
- Fernance
-
- Kızarmış fıstık
-
- Karidesli Kızarmış Bezelye
-
- Altın ay pastası
-
- Zencefil ve Kırmızı Hurma Çayı
