g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dokuz yapımı mandalina derisi kemiği - Yemeği

Malzemeler

pirzola

600 g

portakal kabuğu

1 parça

zencefil

10 g

Kuru biber

Tarçın

6 g

Yıldız anason

2 parça

Rezene

5 g

maydanoz

Takviyeler: yağ, tuz, balzamik sirke, soya sosu, kaya şekeri ve kaya şekeri

Kurutulmuş mandalina kabuğu ve kemiği nasıl yapılır 1 Her bir malzeme için yedek kaburga etli kısımlardan seçilir, mandalina kabuğunu daha sonra kullanmak üzere suda bekletin

2 Kaburgaları suya batırın, kandan kurtulmaya çalışın

3 Mandalina kabuğunu parçalayın ve daha sonra kullanmak üzere suda bekletin (mandalina kabuğunu ıslatmak için kullanılan su kaburga pişirmek için ayrılmıştır, dökmeyin)

4 Bir tencere suyu kaynatın, kaburgaları beyazlaşana kadar haşlayın, suyu alın, süzün ve bir kenara koyun.

5 Bir tavayı ısıtın, zencefil, karabiber, yıldız anason, tarçın ve kimyona yağ ekleyin

6 Beyazlatılmış eti tencereye koyun ve bir süre karıştırın.

7 Tencereye baharatları (tuz hariç) dökün, rendelenmiş mandalina kabuğunu ve mandalina kabuğunu ıslatmak için suyu ekleyin

8 Malzemeleri 15 dakika yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.

9 Suyu% 80 kuruyana kadar topladıktan sonra tadına tuz ekleyin ve bir süre sonra ocağı kapatın.

10 Dokuz tane kurutulmuş mandalina derisi kemiklerini çıkarın, kişnişi elinizle ince bir şekilde bükün ve yemeye hazır bir şekilde kaburgaların üzerine serpin (süslemek için onu yalnız bırakabilirsiniz)