Malzemeler
kabak
200 g
un
600 g
Aksesuarlar: Maya tozu 6g, beyaz şeker 70g
Kabak iki renkli buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve yıkayın
22m dilimler halinde kesin
3 Pirinç pişiriciyle yaklaşık 10 dakika buharda pişirin
4 Doğru miktarda unu dökün
535 şeker ve 3 gr maya tozu ekleyin
6 Karıştırın ve suda bir topak haline getirin
7 Üst tabakanın kurumasını önlemek için plastik sargı veya yeni bir torba ile örtün
8 Piştiğinde içindeki suyu kontrol edin
9 Sonra bir leğende soğur
10 Şekeri sıcakken koyun ve balkabağının sıcaklığı şekeri eritsin.
11 Kabak soğuduğunda unu ekleyin
123 gram maya tozu ve 40 gram şeker ekleyin
13 Bir top halinde yoğurun ve plastik sargı ile kapatın
14 Erişte pişirildiğinde, plastik sargıyı çıkarın ve
15 Erişte hazır olduğunda, plastik sargıyı çıkarın ve
16 Doğrama tahtasına biraz un serpin, beyaz hamurun üzerine koyun ve yoğurun, biraz daha yoğurun, tadı daha çok olsun
17 Sarı hamuru üzerine koyun ve tek tek yoğurun
18 Yoğurun ve bir kenara koyun
19 Önce beyaz hamuru oklava ile büyük bir daire şeklinde yuvarlayın
20 Sarı hamuru büyük bir daire şeklinde açın.
21 Beyaz olanı aşağıya, sarı olanı yukarıya koyun
22 Tek tek topla
23 Aynı genişliği kesmek için bıçak kullanma
24 Tavaya yapışmasını önlemek için buharlayıcıya bir kat yağ sürün
25 Kırmızı kesilmiş çörekler yerleştirirken, onları da ilk kez yerleştiriyorum, bu yüzden bazıları birbirine yapışmış, bu yüzden çörekler birbirine yapışmasını önlemek için mümkün olduğunca çok tasarruf etmeye çalışın ve kapağı açın. Buhar, 20-25 dakika sonra neredeyse pişecek.
26 Renkler güzel, doğru
27 İki renkli balkabağı çörekler çıktı
-
- İnci yapışkan pirinç kemiği
-
- Kaju TAVUK
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- ## Bebek Kabak Yulafı
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Balkabağı buharda pişirilmiş kek
-
- Deniz ürünleri meyve marul sarması
-
- Elmalı Haşlanmış Balık Çorbası
-
- Patates ve Yumurtalı Sebzeli Turta
-
- Organ fırında patates
-
- Kabak Fıstık Sütü Çorbası
