g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çalışmaya hazır 1. Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın ve parçalara ayırın 2. Yumurtaları önceden buzdolabından çıkarın ve dövün

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve diş macunu haline getirilir.

Pudra şekerini eleyin ve çırpmaya devam edin

Sadece biraz beyaz vur

Çırpılmış yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin

Bir dahaki sefere eklemeden önce her seferinde eşit şekilde çırpılmış olarak ekleyin Küçük bir kaşıkla porsiyonlar halinde ekleyin

Tereyağı çırpma işlemi sırasında bir seferde çok fazla sıvı eklerseniz su ve yağ ayrışması meydana gelir. çözüm Çırpıcıyı hızlıca çevirin Veya yüksek hızda gönderin Ek olarak, tereyağı nispeten yüksek bir oda sıcaklığında gönderilirse, kısa süre sonra tereyağı nispeten yumuşak görünecektir çünkü sıcaklık yeterince düşük değildir. çözüm Çırpmayı bırakın, tereyağı karışımını birkaç dakika buzdolabına koyun ve ardından çırpmaya devam etmek için çıkarın.

Tereyağını bitirdikten sonra Çırpıcıyı temizleyin

Tereyağı dövüldükten sonra Tek seferde düşük glütenli unu eleyin

Eşit şekilde karıştırmak için basınçlı karıştırma yöntemini kullanın

Karıştırıldıktan sonra iri un hamuru olacak Yardımcı olmak için eldiven gerekiyor Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için kavrama tekniğini kullanın

Hamuru taze saklama torbasına karıştırın

Avucunuzu düzleştirin ve dinlenmek için 30 dakika buzdolabına koyun

30 dakika buzdolabında beklettikten sonra hamuru çıkarın Hamurun üstüne ve altına iki parça streç film koyun

Hamuru yaymak ve yuvarlamak için oklava kullanın

Yüzeydeki bu plastik sargıyı yırtın

Önceden hazırlanmış Cadılar Bayramı temalı kurabiye kalıbını çıkarın

Çerez kalıbını kullanmadan önce Yapışmayı önlemek için bisküvi kalıbının iç duvarına mısır unu konulması tavsiye edilir.

İstenilen çerez şeklini yazdırmak için kalıbı kullanın

Kurabiye dışındaki fazla hamuru aşağıdaki şekilde ekleyin

Baskılı bisküvileri buzdolabının dondurma bölmesine koymak için bir transfer plakası kullanın ve yaklaşık 5 dakika dondurun.

Soğutulmuş bisküvilerin aktarılması çok kolaydır

Tüm fırın tepsilerini aktardıktan sonra 160 derecede 20 dakika pişirmeye başlayın

[Buzlanma kısmı] Çalışmaya hazır Pudra şekerini önceden 2-3 kez eleyin Önceden ılık su hazırlayın

38 derece civarında 20 gram ılık su

Bir seferde 15 gram protein tozuna ılık kaynamış su dökün ve bir kaşık veya elle çırpma teli kullanarak kıvamlı ve homojen olana kadar karıştırın.

Yumurta akı karışımını hemen pudra şekerine dökün. Kalın olana kadar karıştırın (Çok kuru su ekleyebilir, çok ince pudra şekeri ekleyebilir) Tonlamaya başlamak için ac rengi ekleyin

Önce kulaç, sonra Buzlanmayı dışarıdan içeriye doldurun

Önce çizmek için yenilebilir kalemler kullanın ve ardından renkli buzlanma

Her rengi kurutucuya koymayı unutmayın ve kuruma süresi yaklaşık 15 dakika 35 derecedir.

Cadılar Bayramı kurabiyeleri

Ayrıca daha sonra paylaşmak için bir Halloween balkabağı şekli yaptım. Sonraki tarife dikkat edin