kırmızı balık - Yemeği
Pek çok insan doğranmış biberli balık kafalı yemeyi sever.Ailem de balık başlı tofu çorbası yapmayı sever, peki ya geri kalan gümüş sazan balığı gövdesi? Kırmızı yapışkan balığı deneyebilirsiniz, ne kadar çok haşlanırsa o kadar iyidir! Gümüş sazan gövdesi 600 g kırmızı pirinç Bir çorba kaşığı tuz bir miktar Şarap pişirme Bir çorba kaşığı soya sosu Bir çorba kaşığı Şeker Bir çay kaşığı Arpacık bir miktar Zencefil bir miktar Sarımsak İki yaprak Kuru nişasta İki yemek kaşığı
Aşama 1
Doğru miktarda malzeme hazırlayın, gümüş sazanı yıkayıp kesin, tuzla marine edin, şarap pişirin ve yarım saat boyunca soya sosu yapın
Adım 2
Marine edilmiş balıkları süzün
Aşama 3
Balık dilimlerini kuru nişasta ile kaplayın
4. adım
Kolza tohumu yağını tavaya dökün ve kaynatın, nişasta kaplı balık parçalarını tavaya koyun ve kızartın
Adım 5
Ters çevirin ve kızartın.İki veya iki dilim erişte kızarana kadar kızartın, kuru nişasta ile kaplayın, yüksek sıcaklıkta bir tavaya koyun ve bir tarafını yaklaşık bir dakika kadar kızartın, ardından erişteleri tavaya yapışmaması için çubuklarla çevirin.
6. Adım
En kalın balığa yemek çubuğu sokulana kadar kızartın ve tavaya direnmeden başlayabilirsiniz.Dış tabaka çıtır, hehe
7. Adım
Yerleşmek için kızartılmış yağı dökün, yağ tavasını yıkayın, tekrar az miktarda yağ ekleyin, soğanı, zencefili, sarımsağı karıştırın
8. Adım
Hazırlanan damıtıcının tozlarını ekleyin. Dudu'nun annesi, büyükanne Du'nun evinin yaptığı, tuzlanmış kırmızı tülü kullanır, bu nedenle ilave tuz ilave edilmez. Damıtıcının tozlarını koyun ve küçük bir su kabına dökün.
9. Adım
Kızarmış balığı püre haline getirin ve eşit şekilde karıştırın
10. adım
Küçük bir kaşık şeker ekleyin, acı biber seviyorsanız, üzerine kırmızı biber ekleyip tencerenin üzerini kapatarak 1 dakika pişirin
11. adım
Tencereyi alıp soğan dilimlerini serpiştirin Hey, aroması güzel kokuyor.Taze saklama kutusuna koyup bir seferde bitiremiyorsanız buzdolabında saklayabilirsiniz.Yemek istediğinizde çıkarın ve ısıtın.Tadı da çok güzel! Haşlanmış deniz balığı
önceki
Wolfberry püre
Sonraki
