1. Altmışları satın aldıktan sonra, altmışların kum dökmesine izin vermek için iki saatten fazla su ve biraz tuza batırın
2. Pişen şarap zencefil dilimlerini ve pişirme şarabını tencereye koyun ve kaynatın.Ağzınızı açmazsanız ölmüştür ve atılmalıdır.
3. Malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın, soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin
4. Tencereyi kaldırın ve yağı pişirin, biberi koyun ve kokulu olana kadar soteleyin, kısık ateşe çevirin, fasulye ezmesini ve güveç tabanını koyun, kırmızı yağı kızartın, soğan, zencefil, sarımsak, darı, biber, kuru kırmızı biberi dökün ve kokulu olana kadar kızartın, hafif soya sosu ve istiridye sosu on üç koku Uygun miktarda tuz koyun, orta ateşte çevirin ve biraz su dökün, aksi takdirde meyve suyu yeterli olmaz.
5. Altmışları dökün ve altmışlarda bir meyve suyuyla lekelenecek şekilde karıştırarak kızartın
6. Biraz tavuk özü koyun ve birkaç kez karıştırarak kızartın, tencereden çıkacaktır.