Kırmızı biberli rendelenmiş domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış börülce - Yemeği
Börülce 400g Darı Baharatlı 100g Kıyılmış Domuz Eti 300g Yeşil Soğan 100g Yemek Zencefil 100g Yemek Yağı Uygun miktarda Tuz Biraz pişirme şarabı Biraz tavuk özü Biraz beyaz biber Biraz hafif soya sosu Az miktarda
1. İlk adım: yeşil soğanı ve zencefili yıkayın ve kıyılmış parçalara bölün.Sonra pişirme şarabı, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, soya sosu, beyaz biber kullanın ve kıyılmış domuz etini marine edin.
2. Adım 2: Satın alınan börülce yıkayın ve parçalara ayırın!
3. Adım 3: Baharatlı darı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın!
4. Adım 4: Tencereyi ısıtın ve yağı dökün! Yağ sıcakken, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili güzel kokuluncaya kadar ekleyin. Marine edilmiş domuz etine dökün ve renk değişene kadar karıştırın. Börülce dilimlerini ekleyin. Birkaç kez karıştırın ve baharatlı darı dilimlerini ekleyin. Tuz, hafif soya sosu, beyaz biber. Tavuk özünü ekleyin ve tavadan çıkınca iki kez karıştırın, sonra servis edin!
