Ördek kanı ile tavada kızartılmış sarımsak - Yemeği
Ördek kanı 1 adet kırmızı biber 2 adet sarımsak 2 adet sarımsak yemek tuzu 10 gram sıvı yağ 20 gram soya sosu 1 kaşık tavuk özü 10 gram 2 dilim zencefil
1. Ördek kanını yıkayın ve parçalara ayırın
2. Yağı tencereye dökün, tuz, karabiber, zencefil ekleyin ve tavaya ördek kanı ekleyin
3. Kaynatın, şarap ve soya sosu ekleyin, biraz su dökün ve ardından hazırlanan sarımsağı ekleyip karıştırın.
4. Tavuk özünü serpin ve tencereden çıkarın.
