g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsak ve siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş kalın bağırsak - Yemeği

Taze domuz bağırsağı 300 gram sarımsak 8 gram yemek tempeh 10 gram yemek ıslatılmış yabani biber 3 gram frenk soğanı 1 gram gıda darı baharatlı 5 gram fıstık yağı 20 gram hafif soya sosu 7 gram soya sosu 3 gram istiridye sosu 6 gram beyaz şeker 2 gram yemek tuzu 1 gram nişasta 5 gram pişirme şarabı 10 gram tuz (domuz bağırsaklarını ovalamak için) 8 gram beyaz sirke (domuz bağırsağını ovalamak için) 20 gram su

1. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın: baharatlı darı, yeşil soğan, biber turşusu, sarımsak ve daha sonra kullanmak üzere kıyma.

2. Önce domuz bağırsağının iç yağını tuz ve beyaz sirke ile temizleyin.

3. Domuz bağırsağını suya koyun, pişirme şarabını ekleyin ve pişirin.

4. Daha sonra domuz bağırsağını küçük üçgen parçalar halinde kesin.

5. Domuz bağırsağına sarımsak, tempeh, biber turşusu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şeker, tuz ve nişastayı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 8 dakika buharda bekletin.