g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı geleneksel temel gıda-yeşil soğan krep - Yemeği

"Ben gençken, büyükannem soğanlı krep pişirmede en iyisiydi. Kokulu ve çıtırdılar. Gerçekten açgözlü ve salya akıyorlardı. Şimdi büyükannem 80 yaşında, onun için arpacık soğanlı krep yapmalıyım. Büyükannemin yaptığı küçük yaştan beri, adımları ezbere biliyordum. Güzel kokulu ve çıtır yeşil soğanlı krepleri hemen servis edin ~~~ " Malzemeler

Sade un Doğru miktar
Fıstık yağı Doğru miktar
Su Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

diğer Damak zevki
Gevrek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yeterli miktarda un alıp resimdeki unla 2 adet yeşil soğan krep yaptım.
2 Uygun miktarda su ekleyin ve erişteleri karıştırın
3 Erişteleri ikinci adımda gevşetin. Yeşil soğanları hazırlayın.
4 Yeşil soğanı ortasından dilimleyin ve mümkün olduğunca ince doğrayın.
Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde kesin ve bir kenara koyun.
6 Gevşemiş erişteleri panele koyun ve pastayı rulo haline getirmeye hazırlanın
7Teknik çalışma, hamur keki koyun
8 Sulanan eriştelerin üzerine eşit miktarda tuz serpip ellerinizle hafifçe bastırın.
9 Tuzlu erişte üzerine eşit miktarda fıstık yağı sürün, çok fazla değil, uygulamamda bir köşeyi kaldırın ve batırın. Aşağıda gösterildiği gibi (resimdeki ikinci pasta)
10 Ayrıca bir fırça da kullanabilirsiniz, her neyse, tek tip bir yağ tabakası yapacak, yöntem size kalmış ~~
11 Kıyılmış yeşil soğanı eşit olarak yağlanmış kekin üzerine serpin.
12 Bir taraftan yuvarlamak için yavaşça başlayın ve yağ sızıntısını önlemek için tarafı sıkıca sıkıştırmaya dikkat edin.
Şekil 13, bir rulo pastayı göstermektedir.
14 Pastayı yuvarlayın ve yağ sızıntısını önlemek için bir ucunu üstüne koyun.
15 Tavayı kısık ateşte ısıtın.Tencerede yağ olduğu için yağ koymaya gerek yoktur.Ellerinizle pankeki ince bir şekilde bastırabilirsiniz.Ayrıca panel üzerinde de açabilirsiniz.Yağ sızmasını önlemek için genellikle tavayı nazikçe kullanırım. Kabak.
Kısık ateşte ısıtın, ters çevirin, preslenmiş keki inceltin ve yaklaşık 5 dakika içinde tavadan çıkacaktır. 2 taraf yakınlaştırılmış ve gevrek olduğunu görünce, altın kahverengi hizmet etmeye hazırdır.

İpuçları

Yeşil soğan krepinin işleyişi basit ve tadı kesinlikle dışarıdan alınanlara göre daha güzel.Noodle'ları koyup kabuğu kıvırmak teknik bir beceridir.Mümkün olduğunca ince açarak tabakaları daha uzun ve gevrek olsun.

Kereviz köfte

Yumurta doldurma