Eclipse | Üç Taze Bambu Filizi Kızarmış Tavuk - Yemeği
Kızarmış çıtır tavuk yapmak için tavuk kısmının sadece marine edilmesi ve kızartılması gerekir. Tavuk ayakları çorbayı yapmak için kullanılır, bambu filizleri, shiitake mantarları ve tuzlu yumurta sarısı eklenir, bu üç taze kaş sizin için tazedir ve çorba altındır! Son olarak çorbaya kızarmış çıtır tavuk ekleyin, iki çeşit çıtır ve yumuşak tadı yiyebilirsiniz, gerçekten dahice. Bitirdikten sonra, bir ısırık aldım ve tadı tattım ama geri kalanı Rouyuan kızı tarafından kapıldı. Tadı tanımlamak için onun sözlerini kullanın: Sanxian çorbasının tadı ağzınızda uzun süre kalır ve tükürüğünü yutan ve Minglan tarafından bir tabakla satın alınan eski bilginin ruh halini tam olarak anlıyorum! Ve ona sadece söylemek istiyorum Bil ya da bilme, sen şişman ve ben zayıf olmalıyım :) Bambu kış çekimleri 1 parça Shiitake 4 jambon Doğru miktar piliç 1 Şarap pişirme 2 kaşık Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar Yeşil soğan düğümü 1 parça soya sosu 4 kaşık Soya sosu 1 kepçe Yeşil soğan zencefil suyu Doğru miktar tuz bir miktar Yumurta 1 parça nişasta 2 kaşık un 8 kaşık Kabartma tozu 1 kepçe Tuzlu Yumurta Sarısı 1 parça sebzeler Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
Ocak parçaları halinde kesilmiş 1 kış bambu filizi, 3 veya 4 shiitake mantarı çiçekler ve dilimlenmiş jambon.
Adım 2
1 erkek tavuğun kemiklerini çıkarın ve tavuğu parçalara ayırın.
Aşama 3
Tavuk kemiği ve ayakları beyazlaşana kadar bekleyin.
4. adım
Bir tencere sıcak suyu yüksek ateşte bir güveçte kaynatın, tavuk kemiklerini, tavuk ayağını ve 100 gr jambon dilimlerini, beyazlatılmış kış bambu filizlerini, üç veya dört shiitake mantarını, 2 kaşık pişirme şarabı, uygun zencefil dilimleri ve 1 yeşil soğan düğümünü ekleyin. 1 saat ısıtın ve pişirin; tavuk kemiklerini pişmiş tavuk suyundan çıkarın ve kalan suyu atın.
Adım 5
Marine edilmiş tavuk kanadı: 4 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, taze soğan zencefil suyu (rendelenmiş zencefil + taze soğan + suyu ve süzme suyu) ve biraz tuz (ayrıca biraz pişirme şarabı da ekleyebilirsiniz) ekleyin, 1 ekleyin Yumurtaları iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.
6. Adım
Daha sonra tavuk kanadına 2 kaşık nişasta, 8 kaşık un ve 1 kaşık kabartma tozu ekleyin ve kalın bir hamur oluşturmak için karıştırın.
7. Adım
Kızartma tavasını kaldırın ve yağı yaklaşık 180 dereceye kadar ısıtın (tavaya az miktarda hamur atın ve kızartmaya başlamak için hızlıca süzün), dövülmüş tavuk külçelerini tavaya koyun ve hafifçe kızarana kadar kızartın ,arayıp bulmak. Daha sonra yağı 200 dereceye ısıtın, tavuk kanadı ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar tekrar kızartın, alın ve bir kenara koyun.
8. Adım
Başka bir tencereye biraz yağ dökün, tuzlu yumurta sarısını belirgin parçacık kalmayana kadar pişirin ve tavuk suyunu ve çorbasını dökün.
9. Adım
Kaynattıktan sonra bir kaseye dökün ve bir kenara koyun.
10. adım
Kızarmış tavuk ve beyazlatılmış sebzeleri ekleyin.
11. adım
Üç taze bambu filizi kızarmış çıtır tavuk bitti! Kızarmış yumuşak köşe
önceki
Şekerlenmiş elma
Sonraki
