Sin Chew kızarmış pirinç eriştesi - Yemeği
"Huang Chi Kee'nin domuz pirzolası çöreklerini özlüyorum! Sin Chew Fried Noodles, Huang Chi Kee'yi geri yüklemek için belleğe de dayanıyor, ancak orijinal sürümde lahana yok gibi görünüyor, haha!" Malzemeler
- Kurutulmuş pirinç eriştesi Doğru miktar
- karides Doğru miktar
- soğan Yarım
- Yumurta 1 parça
- havuç Yarım kök
- Lahana Doğru miktar
- Domuz pastırması Doğru miktar
- dolmalık biber Yarım
- Shiitake 2 çiçek
- köri tozu Doğru miktar
- Köri ezmesi Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Balık sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
Kurutulmuş pirinç erişteleri yumuşatmak için suda kaynatılır.
-
3 Soğuk suyu alın ve suyu boşaltın, az miktarda yağ ekleyin ve yapışmayı önlemek için iyice karıştırın.
-
4 Yumurtaları karıştırın ve servis edin.
-
5 Domuz pastırmasını karıştırın ve servis edin.
-
6 Karides pişirilip soyulmuş, soğan, havuç, lahana, tatlı biber, shiitake mantarı ve rendelenmiş.
-
7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, soğan ve havuçları ilave edin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
-
8 Shiitake mantarını ve lahanayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
9 Köri tozu ve köri ezmesi ekleyin.
-
Pirinç erişteleri ekleyin, yumurta, domuz pastırması ve karides ekleyin ve kavurun. Balık sosu, şeker ve tuzu ilave edip eşit şekilde kızartın.
-
11 tencere ve tava.
İpuçları
Genellikle Sin Chew Kızarmış Pirinç Eriştesi, evde domuz pastırması olmadığı için sığır eti ile servis edilir. Köri ezmesine gerek yok. Pirinç erişteleri çok yumuşak oldukları ve elastikiyetlerini yitirdikleri için uzun süre beyazlatılmamalıdır. Karlı Mung Bean Mooncake
önceki
Tavada Kızartılmış Tavuk Pirzola
Sonraki
