Hijiki Soya Haşlanmış - Yemeği
Soya fasulyesini 24 saat suda bekletin, suyu değiştirin, başka bir tencereye soya fasulyesini ve suyu tencereye koyun (su, soya fasulyesini yaklaşık 2 kez kaplamalıdır) Orta ateşte kaynatın Tencereyi kapatın. Yaklaşık 40 dakika kısık ateşte kaynatın.Yaklaşık 10 dakikada beyaz kirleri temizleyin. (Suyun çıkabileceğini her zaman unutmayın)
Son olarak, piştikten sonra suyu boşaltın. (Soya fasulyesi bir seferde biraz daha pişirilebilir. Sonra dondurucuya koyun. İhtiyacınız olduğunda çıkarın.)
Hijikiyi 15 dakika suda bekletin.Tofu derisi sıcak suda beyazlatılır ve filamentler halinde kesilir, havuçlar filamentler halinde kesilir.
Tavayı ısıtın, salata yağını ekledikten sonra havuç parçalarını ekleyin ve kavurun.
Tencereye hijiki, soya peyniri kabuğu ve soya fasulyesi dökün ve karıştırın.
Baharatları tencereye dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
Çorba kuruyana ve tamamlanana kadar pişirin ss: Soğumaya bırakıldıktan sonra tadı daha lezzetli olacaktır.
