Fıstık Susamlı Gözleme - Yemeği
1 yumurta 40 gram şeker 150 gram düşük glütenli un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 90 gram süt 90 gram su 2 yemek kaşığı salata yağı Fıstık unu Beyaz susam tohumları
Yumurta ve şekeri bir çırpma teli ile karıştırın.
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve yumurta karışımına ekleyin. Su, süt ve salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin.
Orta-kısık ateşte tavaya biraz yağ sürün ve hamurun yarısını dökün. Yüzeyde çok sayıda küçük kabarcıklar ve gözenekler oluştuktan sonra fıstık tozu ve susam serpin.
Tavada ikiye katlayın ve istenilen renge ulaşıncaya kadar kızartın. Küçük parçalar halinde kesin.
