Susamlı Fıstıklı Buharda Pişirilmiş Çörekler - Yemeği
Çok amaçlı un 600g Siyah susam tohumları Fıstık unu 15 gr sıvı yağ 15 gr çay tozu Süt tozu 45g Şeker 40g 300 gr su Maya 6g
Tüm malzemeleri leğene koyun, hamur haline getirin, masanın üstüne koyun ve hamurları pürüzsüzce yoğurun, streç filmle örtün ve 5-10 dakika uyanın.
Sonra hamuru bir dikdörtgen şeklinde açın, biraz su serpin, fıstık tozu, çörek otu serpin
Şeritler halinde yuvarladıktan sonra, hamurun daha sıkı olması için yoğurmaya devam edin ve sekiz eşit parçaya bölün.
İkinci fermantasyon için buharlı pişiriciye koyun, su kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dakika buharda pişirin.
