Siyah Mantarlı Marul ile Tavada Kızartılmış Yam - Yemeği
300 gram yam 100 gram marul Siyah mantar 5 gram 1/2 kırmızı dolmalık biber 2 diş sarımsak 10 ml hafif soya sosu 1/2 yemek kaşığı beyaz sirke Tuz ve beyaz biber
Marulu yıkayın, soyun ve ocak blokları halinde kesin; Yağı yıkayın, soyun ve ocak blokları halinde kesin; Siyah mantarı ıslatın, kökleri kesin ve küçük parçalara ayırın.
Tohumları çıkarın ve kırmızı dolmalık biberi kesin, sarımsakları kıyın.
Bir tencere su alın, beyaz sirke, haşlanmış patates ve marul ekleyin, çıkarın ve süzün.
Sıcak yağ tavasında kıyılmış sarımsağı soteleyin, marul ve patates kızartması ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Siyah mantar ve kırmızı dolmalık biber ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Hafif soya sosu, tuz ve beyaz biberi ilave edin, karıştırın ve servis edin.
Baharatlı Kokmuş Tofu
önceki
Baharatlı Kokmuş Tofu
Sonraki
