Kırmızı biber ve baharatlı siyah mantar sosu, çiğ soya peyniri ve bezelye bebeği gibi pişirme malzemeleri hazırlayın.
Ham tofu derisi yıkandıktan sonra ikiye bölün ve ardından ipek olarak kesin.
Kıyılmış soya peyniri üzerine zeytinyağı ve karabiber ilave edip tadına bakın, fırına koyun ve çıtır olana kadar pişirin.
Pişirdikten sonra kırmızıbiber baharatlı siyah mantar sosu ve bezelye bebeği karıştırın, biraz sos dökün ve hemen servis yapın.
Hafif baharatlı, çıtır çıtır ve tazeleyici çeşitli tatlar, insanların işaret parmaklarını hareket ettirmelerini ve yemek çubuklarını ellerinde tutmalarını sağlar.
Servis.