1. Malzemeler hazır!
2. Kabağı soyun ve parçalara ayırın.
3. Kırmızı hurma, kurt üzümü, kaya şekerini düdüklü tencereye koyun ve on dakika boyunca düzgün şekilde pişirin.
4. Küçük köfte pişirmeye başlayın! Su ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın.
5. Küçük yapışkan pirinç toplarını kaynattıktan sonra koyun!
6. Yapışkan pirinç topları yüzene kadar pişirin!
7. Yapışkan pirinç toplarını çıkarın ve boşaltın!
8. Şu anda balkabağı da pişirilir!
9. Küçük bir kase alın, küçük yapışkan pirinç toplarını ve balkabağı çorbasını koyun.
10. Tatlı balkabağı köfteleri hazır!