Tatlı ve Ekşi Lotus Kökü - Yemeği
1. Lotus kökünü soyun ve yıkayın!
2. İnce dilimler halinde kesin!
3. Lotus kökü dilimlerini bir tencerede suyla 1 dakika kaynatın!
4. Çıkarın ve soğuk suya koyun, biraz beyaz sirke ekleyin ve ıslatın!
5. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere parçalayın!
6. İki kase alın, bir kaseye ketçap, sirke, şeker, soya sosu dökün ve meyve suyu yapmak için yarım kase su ekleyin! Bir kase daha su ve nişasta!
7. Tencereye yağı ekleyin ve% 70 ısınana kadar ısıtın, soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin!
8. Lotus kökü dilimlerini ekleyin ve kızartın!
9. Ayarlanmış domates suyunu tencereye dökün ve lotus kök dilimlerinin eşit renkte olması için karıştırın!
10. Suyu koyulaştırmak için su nişastası dökün!
11. Plakayı koyun! Yemeye başladı!
