Malzemeler
Düşük glütenli un
45 g
Yüksek glütenli un
110 g
Mozzarella peyniri
120 g
Yardımcı malzemeler: pizza sosu uygun miktarda yeşil biber 1/3 sarı biber 1/3 kırmızı biber 1/3 maya 1.5 gr çeri domates 3 süt tozu 6 gr beyaz şeker 8 gr su 95 gr zeytinyağı 10 gr
Pizza yöntemi 1110 gram yüksek glütenli un, 45 gram düşük glütenli un, 10 gram zeytinyağı, 8 gram şeker, 1.5 gram maya, 6 gram süt tozu ve 95 gram suyu ekmek makinesinin kovasına koyun
2 Ardından ekmek makinesini pürüzsüz bir hamur haline getirmek için çalıştırın ve ardından boyutu ikiye katlamak için mayalayın
3 Mayalanmış hamuru çıkarın, sıkmak için sıkın ve yuvarlak bir parça haline getirin
4 Hamuru pizza tavasına koyun ve kalın ve ince bir kek tabanı oluşturmak için ellerinizle bastırın
5 Pişirme sırasında genişlemeyi önlemek için pastanın ortasında küçük delikler açmak için bir çatal kullanın
6 Pissa malzemelerini hazırlayın: yeşil biber, kırmızı biber, sarı biber, çeri domates, Pissa sosu ve mozzarella peyniri
7 Yeşil biberleri, kırmızı biberleri ve sarı biberleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, kaynar suda kaynatın, daha sonra kullanmak üzere suyu alın ve süzün.
8 Pi Sa sosunu Pi Sa boşluğuna eşit olarak yayın
9 Biraz mozzarella peyniri serpin
10 Sonra üç biber ve çeri domates koyun
11 Yüzeye mozzarella peyniri serpin
12 Fırını önceden 200 derece ısıtın, orta tabakayı koyun ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin
13 Fırının dışında
14 bitmiş ürün
-
- turta
-
- Soğanlı soya peyniri
-
- Biberli Jöleli Tavuk Tencere
-
- Piaoxiang Tavuk Köfte
-
- Soğanlı kızarmış yumurta
-
- Karpuz kabuklu kızarmış tavuk ayağı
-
- Karides ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Çin Lahanası Char Siew Kızarmış Pilav
-
- Tofu kızarmış glüten
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Havuç Kızarmış Siyah Mantar
-
- Tuzlu balık ve zencefilli kızarmış pilav
