soya peyniri
300 gram
Takviyeler: 10 gr yağ, kırmızı fasulye ezmesi, 25 gr tavuk suyu, 250 gr biber, 2 çay kaşığı kuru nişasta, 1 çay kaşığı sarımsak filizi Mapo tofu nasıl yapılır 1 Biberleri güveçte kavurun ve ezin. 2 Sert kenarları çıkarın ve tofuyu 2 cm'lik kare parçalar halinde kesin. 3 Tofu küplerini sıcak suyla haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. 4 Wok'a yağı dökün.Yağ sıcakken kırmızı fasulye ezmesini kazın ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırıp kızartın. 5 Ezilmiş susam biberlerini ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için kızartın. 6 Tavuk suyunu dökün ve kaynatın. 7 Beyazlatılmış soya peyniri küplerini dökün ve kaynatın. 8 Nişastayı suyla ayarlayın ve ıslak nişastayı iki grup halinde ekleyin. 9 Yüksek ateş kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve sarımsak filizlerini ekleyin.