Hafif cheesecake - Yemeği
1. Krem peyniri küpler halinde kesin, taze sütün 1 / 4'ünü ılık suyla yumuşatmak için ekleyin, ısıtırken karıştırın ve sıcak suyu kremsi bir arka uçta bırakın
2. Küçük porsiyonlar halinde taze sütü ekleyin ve iyice karıştırın
3. Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın
4. Yağı parçalara ayırın, sıvı haline getirin ve 3. adıma ekleyin.
5. Düşük glütenli unu ve mısır nişastasını eleyin, un parçacıkları kalmayıncaya kadar iyice karıştırın.
6. Yumurta beyazlarına ince şeker ekleyin ve ıslak köpürtünceye kadar çırpın, yani yumurta çırpıcı kaldırıldığında yumurta sıvısı sarkık bir durumdadır.
7. Proteinin üçte birini alın ve meyaneye ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8. Kalan beze geri dökün, eşit şekilde karıştırın, kalıba dökün, kabarcıkları sallayın
9. Fırının altına su dolu bir fırın tepsisi koyun ve 150 derecede 40 dakika pişirin, ardından 20 dakika 170 dereceye çevirin.
10. Bu bitmiş resim,
