Altı inç peynirli kek - Yemeği
1. Yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere ayırın Not: Yumurta akı kabı yağsız, susuz ve yumurta sarısı içermemelidir.
2. Süt, peynir ve sütü küçük bir kaba koyun, su üzerinde ısıtın ve koyulaşana kadar karıştırın, ardından yumurta sarısını hızla ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
3. Yumurta beyazına birkaç damla sirke ekleyin, şekeri üç kez bölün, yumurta beyazına koyun ve şekilde görülene kadar çırpın.
4. Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısına koyun ve eşit şekilde yukarı aşağı karıştırın, ardından karıştırılmış yumurta sarısını bir seferde yumurta beyazına koyun ve eşit şekilde karıştırın Not: Yukarı aşağı karıştırdığınızdan emin olun.
5. Şeker kalıbına tereyağı sürün ve yüzeyi folyo ile sıkıca sarın, bir tava alın ve az miktarda suyu pişirme tavasına koyun Kek kalıbını fırın tepsisine yerleştirin Orta seviye 110-120 derecede 100-110 dakika pişirin.
6. Giriş yap, giriş yap, bitmiş ürün potun dışında
