Hafif cheesecake - Yemeği
1. Yoğurt peyniri ve tereyağını bir tencereye koyun ve birlikte ısıtın
2. Çözdükten sonra tarifteki şekerin yarısını ekleyin ve ardından düşük glütenli unu ekleyin ve karıştırın
3. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın, buzlu sütü ekleyin ve 5 yumurtayı yumurta sarısı ve beyazına bölün, ardından karıştırmak için 5 yumurta sarısı ekleyin ve kullanmak için süzün.Bu sırada fırına 200 ml sıcak su ilave ederek ön ısıtma yapın. 160 ° C ve 120 ° C'de ön ısıtma
4. Şimdi yumurta akını çırpalım ve biraz başlarsanız şekerin diğer yarısını 2 defa çırpın.
5. Yumurta akı ıslak ve nötr olduğunda sorun yok
6. Yumurta beyazlarının yarısını yumurta hamuruna ekleyin ve diğer yarısı ile karıştırın (matcha tozu isterseniz ekleyebilirsiniz)
7. Kalıba dökün ve kalıbın içindeki havanın çıkıp içine koyup pişirin (60 dakika 160 derece ve 120 derece pişirin, ardından renklendirmek için 12 dakika 180 derece ve 120 derece pişirin)
8. Yukarıdaki ile aynı
9. Ayna tutkal yüzeyi, izinglas tozunu eritmek ve kek yüzeyine sürmektir.
10. Pişirmenin orta ve sonraki aşamalarında, fazla pişirmeyi önlemek için kek ve yumurtaların durumuna dikkat edin.Pişirme ve soğuduktan sonra bir gece buzdolabına koyun ve yarın çıkarın, haha
