Hafif cheesecake - Yemeği
1. Krem peyniri küçük parçalar halinde kesin, 1/4 süt ekleyip suyla ısıtın, iyice karıştırın
2. Arka uçta sıcak suyu karıştırın, kalan sütü 3 kez ekleyin ve her eklemeden sonra eşit şekilde karıştırın
3. Yumurta sarısını 3 defa ekleyin ve iyice karıştırın
4. Elenmiş düşük un ve mısır nişastasını ekleyin
5. İyice karıştırın
6. Yumurta akını ve şekeri% 80'e kadar çırpın
7. Yeter
8. Fırını 150 derecede önceden ısıtın
9. Peynir sarısı hamurunu eleyin, kek daha hassas olacaktır
10. Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın
11. Daireler halinde karıştırmayın, köpürür
12. İyice karıştırın ve kalan yumurta beyazlarını dökün
13. Aynı şekilde eşit şekilde karıştırın
14. Yağlanmış kağıtla kaplı peynir kalıbına dökün
15. Fırının alt seviyesi olan suyla dolu bir fırın tepsisine koyun.
16. Yukarı ve aşağı ateş, 150 derece, 70 dakika
17. Fırında
