Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı ~ yumurta sarısı, yüksek protein tozu ve hindistancevizi yağı birlikte (fırını 160 derecede ısıtın)
Yüksek proteinli tozu bir yumurta sarısı kabında eleyin
Yüksek proteini eledikten sonra içine hindistancevizi yağını koyun.
Biraz karıştırın ve hindistan cevizi yağını yüksek proteinli toz ve yumurta sarısı ile karıştırın.
Soya sütü veya su ekleyin, yavaşça karıştırın
Yumurta akı kabında 15 dakika çırpma teli kullanın
Bezein 1 / 3'ü alınır ve yumurta sarısı ile karıştırılır (hafifçe karıştırılır)
Yumurta sarısı ile karıştırdıktan sonra tekrar 2/3 beze kabına dökün ve hafifçe karıştırın.
6 inçlik bir kek kalıbına dökün ve 20-25 dakika fırında pişirin (kişisel fırına bakın)
Kavurduktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.