Karides Kaosu - Yemeği
1. Karidesleri soyun ve çıkarın, balıkları çıkarmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve 20 dakika şarap pişirin
2. Islatılmış karidesleri, arpacık soğanı, az miktarda yağsız domuz eti ve daha fazla yağı bir kıyma makinesine koyun ve kıyma
3. Kıyılmış dolgulara iki yumurta, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, beyaz biber ve az miktarda yemeklik yağ koyup tek yönde karıştırın, et dolgusu biraz kuruysa az miktarda su ilave edip eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
4. Hazır kaotik deriler satın alın, bunları etin içine koyun ve rahatlık için derilerin kenarlarını suya batırın
5. Açıyı kademelendirin ve ikiye katlayın
6. Şekilde gösterildiği gibi alttaki iki köşeyi sıkıştırın
7. Bir yumurta alın ve eşit şekilde karıştırın, bir krep haline getirin
8. Omleti parçalayın, kişnişi dilimleyin, deniz yosunu ve karides kabuğunu hazırlayın
9. Ateşi kaynatın, kaosa indirin ve su kaynadıktan sonra iki kez tekrar tekrar soğuk su ekleyin
10. Kâseye uygun miktarda tuz, tavuk özü, karides kabuğu ve deniz yosunu koyun ve pişirin
11. Pişmiş kaos, tadı çok taze
