Havuçlu Çörekler - Yemeği
1. Unu hazırlayın, mayayı yaklaşık 35 derecede ılık suyla çözün ve karıştırmaya başlayın.
2. Orta sertlikte bir hamur yapın ve fermantasyon için plastik ambalaja sarın
3. Havuçları rende ile doğrayın, domuz etini dolgular halinde doğrayın, yeşil soğanları doğrayın, zencefili kıyın
4. Tüm malzemeleri karıştırın ve yukarıdaki baharatları ekleyin
5. Et sertleşene kadar bir süre yemek çubuklarıyla saat yönünde karıştırın
6. Erişte iyi yapılmış ve içi bal peteği
7. Havayı boşaltın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
8. Bir parça alın ve uzun bir şerit halinde ovalayın
9. Birkaç küçük parçaya eşit şekilde kesin
10. Hamuru bir kabuk haline getirin
11. Yeni ayarlanmış et dolgusunu
12. bir çörek yapın
13. Her şeyi sarın ve bir buharlı tencereye koyun, suyu 20 dakika kaynatın ve ocağı kapattıktan sonra 2 dakika buharlayın
14. Buharda pişirildi ~ sıcak ye!
