Malzemeler
patlıcan
2 parça
yeşil biber
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, biber, hafif soya sosu, tavuk özü,
Yeşil biber ve patlıcan uygulaması 1 Yeşil biberin saplarını ve tohumlarını çıkarın Yıkadıktan sonra kalın şeritler halinde kesin, birisi doğrudan parçalara böler, b;
2 Patlıcanları yıkadıktan sonra soymadan kalın şeritler halinde doğrayın;
3 Tencereyi ateşe koyun, ısıtın, ısıtmak için uygun miktarda bitkisel yağ dökün, yağ miktarı pişirme sırasındakiyle aynıdır;
4 Kızartma tavası sıcakken, kısık ateşe döndürün ve pişirmek için kurutulmuş biber dilimleri ve biber kullanın;
5 Patlıcan dilimlerini tencereye koyun ve yüksek ateşte kavurun, önce patlıcan tüm yağı emdi, ancak patlıcan yumuşak olduğunda yağı tükürür;
6 Sonra yeşil biberleri ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde kavurun;
7 Hafif soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
8 Uygun miktarda tuz ekleyin;
9 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
10 Ocağı kapatın, tencereyi yükseltin ve baharatlı darı serpin (darı baharatları atlanabilir).
-
- Lotus Kökü ve Abalone ile Domuz Kemiği Çorbası
-
- [Domates tarifi] Pembe etekli pandispanya
-
- ABC çorbası
-
- Taze Kaz Çorbası Tenceresi
-
- Sıkılmış keten tohumu yağı
-
- Mei Cai Kou Po
-
- Yeşil soğan Okara
-
- Eryngii mantarlı kızarmış kereviz
-
- Kırmızı Fasulye Sütlü Yumuşak Kek
-
- Gizli Tavada Kızartılmış Tavuk Baget Pilav
-
- Patlıcan kızartması
-
- Kerevizli Soya Maydanozu
