g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xinghualou gül fasulyesi ezmesi. Bu fasulye ezmesi yapışkan değildir.

Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç topları için geleneksel bir hammaddedir. Bunun yerine un da kullanabilirsiniz. Un, kaynar su ile beyazlatılırsa yapışkan pirinç unundan daha mumsu değildir.

Tatlı patates ~ mor patates. Tatlı olanları seçmeye çalışın. Mor tatlı patatesler, buharda pişirildiğinde daha tatlı hale getirmek için daha büyük ve yuvarlaktır. Ortasından dikey olarak ikiye kesin ve bir buharlı pişiricide yarım saat buharda pişirin.

Buharlamadan sonra deriyi soyun, bir kaba koyun ve çubuklarla hızlıca karıştırın.

Neredeyse karıştırılıyor. Yapışkan pirinç ununu sıcakken bir leğene dökün ve karıştırmaya devam edin. Hızlı hareket et. Yapışkan pirinç unu sadece sıcakken daha mumsu olacaktır.

Tatlı patates için daha fazla yapışkan pirinç unu ekleyin. Mor tatlı patatesler daha azdır. Tatlı patateslerin nemi mor patatesten daha fazladır. Elleriniz arkada olacak şekilde hamuru yoğurun. Mümkün olduğunca pürüzsüz yoğurun. Hamur çok sert olmamalıdır, biraz daha yumuşak olabilir ve hamuru oda sıcaklığından daha yüksek bir sıcaklıkta tutmaya çalışın (tatlı patatesleri buharda pişirdikten sonra bir tencereye koymak iyi bir seçimdir). Bunlar, yapışkan pirinç topları yaparken cildin kurumasını ve çatlamasını önlemek içindir. Süreç boyunca su eklenmesine gerek yoktur. Sonunda hamur sertse, düzeltmek için ılık su ekleyin.

Rulo hamur tatlısı ambalajı gibi, kesim de hamur tatlısı ambalajından daha büyüktür.

Deriyi yuvarlamanıza gerek yok, sadece ellerinizle bir daireye bastırın, ardından kırmızı fasulye ezmesi tuancheng çemberini diğer elinizle deriye koyun ve elinizle bir daire şeklinde yavaşça yoğurun. Ne kadar çok yoğurursanız ve ne kadar yuvarlak olursa, boşluğu o kadar az görürsünüz.

Hamur yapışkan pirinç topları haline getirildikten sonra, yapışkan pirinç ununu yuvarlayın ve birbirine yapışmasını önlemek için bir tabaka yapışkan pirinç unu yapıştırın.

~

Bitiremezseniz dondurabilirsiniz.

Köfte pişirin. Su kaynadıktan sonra yapışkan pirinç toplarını tencereye dökün ki su pirinç toplarını doldurmasın. Bu süre zarfında kaşıkla karıştırmamaya çalışın, tavayı kaldırıp bir süre sallayın, yapışmaz.

Su tekrar kaynadıktan sonra, kaynamayı durdurmak için biraz soğuk su ekleyin ve dolmanın gösterilmesi kolay değildir. (Köfte pişirmeye benzer)

Genellikle iki kez su ekleyin. Yapışkan pirinç topları süzüldükten sonra bir süre sonra pişirilebilir.

Tatlı patates yapışkan pirinç kabuğu tatlı ve yapışkandır ve haşlanmış yapışkan pirinç topları şeker eklenmeden lezzetlidir. Taze pişirilmiş yapışkan pirinç topları, piyasadakilerden daha yumuşak ve daha sindirilebilirdir.