Köfteleri mısır unu çöreklerine sarın - Yemeği
ile günaydın deyin Yapışkan pirinç toplarını mısır unu çöreklerine sarın. Bir ısırıkla, tat tomurcukları bilinçsizce mısır aromasını yayan yumuşaklıkta tatlı ve yapışkan pirinci arayacaktır. Her gün güzel yemek yapmak ve akrabalarıyla paylaşmak en mutlu şeydir. Sıcak ışıklar, lezzetli yemekler, sevgili sohbetler olabilir ... Kalbimle günaydın deyin! Köfteleri mısır unu buharda pişirilmiş ekmeğe sarın. Bir ısırıkla, tat tomurcuğu bilinçsizce mısır kokusunun tatlı mumsu kısmını arayacak. İyi yemek pişirmek ve paylaşmak en mutlu şey her gün akraba ile. Her gün sıcak ışıklar, lezzetli yemekler ve sevgili sohbetler olsun ... Çok amaçlı un 100 gram Mısır unu 50 gram Maya 2 gram Şeker 12 gram Yumurta 1 parça Süt 90 ml Yapışkan pirinç topları 6
1. Unu, mısır ununu, yumurtaları, şekeri, maya tozunu, sütü topak haline getirin ve hamur haline getirin.
2. Bal peteğine fermente edin ve çıkarın.
3. Yoğurup çektikten sonra altı küçük doz halinde kesin.
4. Şekillendirme ve yuvarlama.
5. Ortada kalın tarafta ince, kalın bir kabuk oluşturmak için oklava kullanın ve köftelerin üzerine koyun.
6. Ağzı çörek gibi kapatın ve çörek şekline çevirin.
7. 50 dakikalık ikinci fermantasyon.
8. Tencereyi buharın üzerine koyun ve suyu kaynatın.Suyu kaynattıktan sonra orta ve küçük ateşte 12 dakika kapatın ve tencerenin üzerini 5 dakika açın. Biraz serin yerleştirildiğinde en iyi tadı verir.
