Kızarmış Ringa - Yemeği
1. Satın aldığınız ringa balığını temizleyin, iyice yıkayın, balığı tuzla ovalayın
2. Balığın her iki tarafına bir bıçak koyun ve çok derin değil, çapraz olarak çırpın
3. Tuz, karabiber, karabiber, limon kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış yeşil soğan, zencefil koyun ve ringa balığı yaklaşık yarım saat marine edin
4. Tencereyi ısıtın ve üzerine yağ koyun, ardından zencefil dilimleri ve karabiber koyun
5. Zencefil dilimleri ve küp küp doğranmış biberler güzel kokulduktan sonra yeşil soğanı ve kuru biberi ekleyin.
6. Aromayı kızarttıktan sonra ringa balığını tek tek tavaya koyun ve kızartın.
7. Bir tarafı kızarttıktan sonra diğer tarafı ters çevirin ve kızartın.
8. Bu sırada, kalan baharatı bir kase meyve suyuna ayarlayın. (Esmer şeker, soya sosu ve yıllanmış sirke), iki tarafını da kızartın ve üzerine dökün
9. Sosu ekledikten sonra iki dakika yüksek ateşte kavurun, ardından kısık ateşte 10 dakika pişirin.
10. Kızarmış ringa balığını iki spatula ile balık tabağına koyun.
11. Kıyılmış kişniş ve doğranmış sarımsak serpin.
12. Yenmeye hazırsa çok iştah açıcı mı?
