#Bahar Yemeği Yabani Sebze Kokusu# Bambu filizleri Ding Malantou kızarmış kokulu kuru - Yemeği
"Malantou, çoban çantası kadar ünlü yabani bir sebzedir. Kentli ve kırsalda yaşayanların aşina olduğu ve yemeyi sevdiği yabani bir sebzedir. Tianbian krizantem olarak da adlandırılır. Rizomları, ince yaprakları, seyrek dişler veya tüyler ve Leylak çiçekleri yol kenarlarında büyür ve nemli çöküntülerde daha iyi büyür Malantou'nun yumuşak sapları ve yaprakları soğuk veya kızartılmış olarak yenebilir ve doldurma veya çorba olarak kullanılabilir. ama aynı zamanda belirli bir terapötik etkiye sahiptir.Geleneksel Çin tıbbı, Malantou'nun ısıyı temizleme ve dizanteriyi giderme, anti-inflamatuar ve detoksifikasyon işlevlerine sahip olduğuna inanır.Şimdi sadece Malantou toplama mevsimi değil, aynı zamanda bahar bambu filizlerinin de zamanıdır. lezzetli ol Kokulu ve lezzetli bir yemek yapmak için kokulu kurutulmuş----Sote kurutulmuş bambu filizleri Malantou ana malzeme
- Kuşkonmaz 150g
- malantou 150g
- kurutulmuş kokulu 100 gram
- Tuz Ilıman
- kurutulmuş biber Ilıman
- kıyılmış zencefil Ilıman
- sofralık yağ Ilıman
- çorba stoğu 1 kepçe
- tuzlu tatmak
- sote zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 taze bahar bambu filizi, katları çıkarılmış
-
2. Dilimleri hafif tuzlu suda on dakika pişirin, sonra suya batırın ve suyu birkaç kez değiştirin, bu da bambu filizlerinin burukluğunu daha iyi giderebilir ve renk daha beyaz ve daha yumuşak olacaktır.
-
3 beyazlatılmış bambu filizlerini küp küp doğrayın, ayrıca kurutulmuş kokuluları da küp küp doğrayın
-
4 maran başı yıkanmış
-
5 Kaynar suda yaklaşık 20 saniye pişene kadar bekletin, suyunu çıkarın ve bir kenara koyun.
-
6 Bir tavaya biraz yağ koyun ve kıyılmış zencefil ve kuru biberi kokusu çıkana kadar kızartın.
-
7 Doğranmış bambu filizlerini ve güzel kokulu kuruları koyun, bir kaşık et suyu veya yoksa bir kaşık kaynar su ekleyin.
-
8 Çorbanın kurumasını bekleyin
-
9 Tuzla tatlandırın,
-
10 Beyazlatılmış maran kafasını koyun
-
11 Eşit şekilde kızartın ve servis yapın
