Anason 4 biber 4 gr tarçın 1 parça mandalina kabuğu 3 gr defne yaprağı 3 dilim yeşil soğan 25 ml hafif soya sosu 20 ml kaya şekeri 10 gr tuz uygun pişirme şarabı 30 ml tavuk özü biraz zencefil
Kızarmış dana erişte uygulaması 1 Sığır eti yıkayın ve baharatları hazırlayın.
2 Sığır etini parçalara ayırın ve kaynar su ile haşlayın.
3 Elektrikli düdüklü tencerenin iç tenceresine uygun miktarda su ekleyin, sığır eti ve baharatları ekleyin.
4 Pişirme şarabını ekleyin.
5 Soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
6 Kaya şekerini ekleyin.
7 İç tencereyi elektrikli düdüklü tencereye koyun.
8 Beslenme güveç-sığır eti ve koyun etinin üzerini kapatın ve bastırın.
9 Güveçten sonra tuz ekleyin.
10 Biraz tavuk özü ekleyin.
11 Sebzeleri yıkayın ve erişteleri hazırlayın.
12 Tencereye su ekleyin ve erişte ve sebzeleri pişirin.
13 Erişte ve yeşil sebzeleri bir kaseye koyun, biraz şehriye çorbası ekleyin ve ardından servis etmek için kızarmış et suyunu dökün.
