Domuz eti bonfile
150 gram
Zizania
1
havuç
Yarım kök
Siyah mantar
30 g
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, sirke, 1 yemek kaşığı, şeker, 1 yemek kaşığı, fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı, nişasta, 1 yemek kaşığı Balık aromalı kıyılmış domuz eti nasıl hazırlanır 1 Bonfile yıkayın ve doğrayın 2 Kıyılmış domuz etine tuz, pişirme şarabı ve biraz nişasta ekleyin ve 10 dakika marine edin 3 Su kestanelerini yıkayın, yıkayın ve parçalara ayırın, havuçları soyun, yıkayın ve parçalara ayırın, yıkayın ve mantarı kesin 4 İstiridye sosu, hafif soya sosu, sirke, şeker, fasulye ezmesi, iyice karıştırın 5 Kalan nişastayı suya ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere gorgon suyuna karıştırın. 6 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın 7 Tencereye yağı dökün, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin. 8 Kıyılmış domuz etini ekleyin ve kıyılmış domuz eti beyaz olana kadar kızartın. 9 Karışık baharatları ekleyin 10 Eşit şekilde karıştırın 11 Kestane, havuç ve mantarı içine dökün 12 Eşit şekilde karıştırın 13 Nişasta suyu ekleyin ve iyice karıştırın 14 sos kalınlaşana kadar