1. Ahtapot, iç organlardan arındırılır ve kişisel olarak balık gibi hissettiren beyaz balık pullarının dış tabakası da temizlenir.
2. Nemi kontrol ettikten sonra yarım kaşık tuz ekleyin
3,2 yemek kaşığı hafif soya sosu
4.1 kaşık pişirme şarabı
5. Yeşil soğanı ve zencefili eşit şekilde alın ve 30 dakikadan fazla marine edin.
6. Saç kuyruğunu marine ettikten sonra, suyu, yeşil soğanı ve zencefili çıkarın, nemi kontrol edin, uygun miktarda mısır nişastası dökün ve saç kuyruğunu ince bir şekilde kaplayın.
7. Tencereyi çalıştırın ve yağı% 70 sıcakta pişirin
8. Saç kuyruğunu koyun ve bir tarafı ayarlanıp ters çevrilene kadar orta ateşte kızartın
9. Servis yapmadan önce her iki tarafta altın sarısı olana kadar kızartın
10. Birinci resim tamamlandı
11. İkinci resim tamamlandı