Kurutulmuş tuzlu balık
4 çubuk
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil soğan Tavada yeşil biberle kızartılmış tuzlu balık 1 Malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun 2 Tuzlu balık kuru temiz ve tuzlu tada batırılır 3 Yeşil biberleri doğrayın, yeşil soğanları halka şeklinde kesin 4 Islatılmış kurutulmuş tuzlanmış balığı çıkarın ve parçalara ayırın 5 Tencereye yağı koyun ve ısıtın, yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından tuzlu balık ekleyin ve bir süre karıştırın 6 Kızartılmış kurutulmuş tuzlu balığı çıkarın ve bir kenara koyun. 7 Tavaya sıvı yağ koyun, yeşil biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın ve yeşil biberleri biraz tuzla baharatlayın 8 Son olarak, kızarmış kurutulmuş tuzlu balığı ekleyin, uygun miktarda tavuk özü ekleyin, eşit şekilde karıştırın