g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki renkli mor tatlı patates buharda pişmiş topuz düğüm - Yemeği

Malzemeler

400 g

Mor Tatlı Patates

150 g

Takviyeler, kabartma tozu, uygun miktarda, yenilebilir alkali, uygun miktar

İki renkli mor tatlı patates buharda pişirilmiş çörek düğümü 1 Buharda pişirilmiş mor tatlı patates soyulur ve püre haline getirilir. Un ve uygun miktarda kabartma tozu ekleyin, erişteleri orta derecede sert bir hamur haline getirmek için su ekleyin, üzerini kapatın ve mayalanmaya bırakın.Aynı zamanda bir parça beyaz hamurla mayalamak için aynı yöntemi izleyin. İki çeşit hamur, bal peteği şekli açıldığında fermantasyon tamamlanır.

2 Mayalanmış hamuru panele koyun, yenilebilir alkali ekleyin ve gerdirme yöntemi ile hamuru yoğurun. 10 dakikadan daha kısa sürede hamur filmden çekilebilir.Bu hamur halinden yapılan buharda pişirilmiş çörekler çok Yanaklar lezzetli. Kullanmak için iki tür hamuru boşaltın ve yoğurun.

3 İki renkli hamuru küçük parçalara ayırın ve zeytin şeklinde yoğurun.

4 Hamuru tek tek uzun şeritler halinde ovalayın.

5 İki renkli çubuğu alın ve panele yerleştirin.

6 Bükerek bükün.

7 Geçin.

8 Düğüm bağlama yöntemine göre, bir ucundan geçip diğer ucunu buğulanmış bir topuz düğümü yapmak için alttan bastırın.

9 Bitmiş buharda pişirilmiş çörek düğümü, 10 dakika.

10 Saç bittikten sonra bir sepete koyun, 12 dakika buharda pişirin, kısık ateşte.

11 Ocağı kapatın, 1-2 dakika buharda pişirin, kapağı açın ve yiyin.

12 Genel olarak, buharda pişirilmiş çörekler bir seferde bitirilemediğinde, onları bir taze saklama poşetine koyun ve dondurucuya koyun, tekrar yediklerinde, tencerede taze buharda pişirilmiş çörekler gibi buharda pişirin.