Malzemeler
Kuzu
200 g
soğan
1 parça
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı yağ, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kimyon, 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kimyon, 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı kişniş, 2 nişasta
Soğan ve kimyonla kuzu eti nasıl pişirilir 1 Kuzuyu 2 cm'lik kare parçalara kesin
21 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin,
31 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin,
41 tatlı kaşığı toz kimyon, 1 tatlı kaşığı toz karabiber,
5 İyice kavrayın, 15 dakika marine edin,
6 Soğanı kuzu büyüklüğünde parçalara ayırın,
7 Bir tencereye biraz yağ dökün, soğanları ekleyip beş olgunlaşana kadar kavurun, kenara koyun.
8 Tavaya sıvı yağı dökmeye devam edin, marine edilmiş koyun eti parçalarını ekleyin ve kavurun,
9 Koyun eti hacmi küçülene, kuruyana ve güzel kokulana kadar kızartın.
10 Yarım yemek kaşığı tuz ekleyin,
11 Kimyon ve ezilmiş biber ekleyin,
12 Koku için kızartın,
13 Soğanı soteleyin ve yarım yemek kaşığı tuz ekleyin,
14 Son olarak kişnişi ekleyin, biraz karıştırın, ocağı kapatın.
15 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Enoki mantarlı yağsız et çorbası
-
- Buharda pişirilmiş et tozu
-
- Kestane şifon
-
- Bacon Karidesli Rulo
-
- Buharda pişirilmiş beyaz öğütülmüş bıldırcın yumurtası
-
- Fermente Fasulye Soslu Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Durian
-
- Vejeteryan garnitürleri de lezzetli kızartılmış üç telli sebzedir
-
- Balık biftek tofu çorbası
-
- Vanilyalı Puflar
-
- Buharda pişmiş sosis
-
- Mantar Dolması
