Malzemeler
Domuz göbeği
1000 g
Fermente soya peyniri
1 parça
Yardımcı maddeler: biraz yağ, biraz tuz, biraz soğan, biraz zencefil, biraz sarımsak, biraz tarçın, biraz biber, biraz kimyon, biraz anason, biraz kuru biber, biraz kaya şekeri, biraz pişirme şarabı, biraz soya sosu
Fermente soya peyniri ile kızartılmış domuz eti uygulaması, 1 domuz göbeği, parçalar halinde kesilir.
2 Bir parça fermente soya peyniri hazırlayın.
3 Domuz etini sıcak suda haşlayın ve biraz biber ekleyin.
4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak yıkayın.
5 Hazırlanışı: Anason, tarçın, defne yaprağı, biber, kimyon, kuru kırmızı biber.
6 Akide şekeri hazırlayın.
7 Mayalanmış soya peyniri bir kaşıkla ezin.
8 Tavayı biraz yağla ısıtın.
9 Kaya şekerini içine koyun ve kısık ateşte kaynatın.
10 Beyazlatılmış eti tencereye koyun.
11 Pişirme şarabını ekleyin.
12 Soya sosuna katılın.
13 Fermente soya peyniri dökün ve eşit şekilde kızartın.
14 Soğan, zencefil, sarımsak, defne yaprağı ve kuru biberi ekleyin.
15 Anason ve tarçın ekleyin. Biber ve rezeneyi baharat kutusuna koyun ve ardından tencereye koyun.
16 Sıcak su ekleyin ve yaklaşık 45 dakika pişirin.
17 Bu arada çorba kuruyana kadar karıştırmaya devam edin.
-
- Vejeteryan garnitürleri de lezzetli kızartılmış üç telli sebzedir
-
- Balık biftek tofu çorbası
-
- Vanilyalı Puflar
-
- Buharda pişmiş sosis
-
- Mantar Dolması
-
- Pırasa ve Karides Kabuklu Gözleme
-
- Salatalık ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Ev yapımı Mala Tang
-
- Havuçlu çörekler
-
- Patatesli Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Enoki mantarı
-
- Kış Kavun, Arpa, Mandalina Kabuğu, Ördek Suyu
