Malzemeler
Kuzu omuz
500 g
soğan
1 parça
Baharat yaprakları
50 gram
Takviyeler: zeytinyağı, tuz, hafif soya sosu, kimyon tozu, XO sosu, zencefil dilimi, yeşil soğan, şeker, şeker
Baharat ve soğanla kuzu omzu nasıl karıştırılır 1 Kuzuyu önceden hazırlayın, büyük parçalar halinde kesin, ragbi yağı, hafif soya sosu, şeker ve kimyon tozu ile marine edin.
2 Hala kimse bunun ne tür bir baharat olduğunu bilmiyor. Sadece baharat yaprakları denilebilir.
3 Ayrıca soğan ve zencefil hazırlayın.
4 Soğanı ve baharat yapraklarını doğrayın. Zencefili dilimleyin ve biraz kuru soğan ekleyin.
5 Tavayı uygun miktarda zeytinyağı ile ısıtın, soğanı ve arpacık soğanı ekleyin.
6 Yüksek ateşe biraz tuz ekleyin ve koku dolana kadar kızartın.
7 Marine edilmiş kuzu omzunu yağ tepsisine dökün.
8 Yüksek ateşte bir süre kavurup hızla karıştırın, biraz soya sosu ve şeker ekleyin.
9 Kesilmiş baharat yapraklarını ekleyin.
10 Baharat yaprakları yumuşayana ve rengi değişene kadar kızartın.
11 Bir kaşık XO sosu ekleyin.
12 Kızartılmış soğanı ve kuru arpacık soğanı ekleyin ve birlikte kavurun.
13 Burada küçük bir hata yaptım, kuzuyu kızartmaya başladığımda zencefil eklemeyi unuttum, ancak o zaman zencefil dilimlerini koymayı hatırladım.
14 Isıyı kapatmak için eşit olarak karıştırın.
-
- Marulla karışık domuz göbeği
-
- Karışık yeşil turp
-
- Kimyonlu Yumurtalı Gözleme
-
- Küçük tavada kızartılmış karnabahar
-
- Rou Jia Mo
-
- Izgara Kalamar İpek
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Baharatlı kızarmış pirinç keki
-
- Küçük maymun kahvaltı tabağı
-
- Lezzetli burger
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı kimchi
