g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

80 g

Aksesuarlar: 16 gr yağ, 1,5 gr ters şurup, 64 gr fasulye ezmesi, doğru miktarda yumurta, doğru miktarda

Kanton usulü fasulye ezmesi ay kekleri nasıl yapılır 1 Bir leğene un koyun

2 Ters şurubu koyun

3 Yağı koyun

4 Su ekleyin

5 Hamuru yoğurun ve streç filmle örtün ve bir saat bekletin

15 gram ay keki kabuğu ve 30 gram dolgu ayrı ayrı tartılır

7 Dolguyu kabuğun üzerine koyun

8 Yavaşça kapatın

9 Ay kek kalıbını koyun

10 Pres kalıplama

11 Tüm ay keklerini birer birer yapın

12 Yüzeye su püskürtün ve 200 derecede 5 dakika pişirin

13 Yumurta fırçasını çıkarın

14.200 derecede 10 dakika pişirin

Ekşi Erik Çorbası

Kanton usulü lotus ezmesi, yeşil fasulye ezmesi, tuzlu yumurta sarısı ay kekleri

Kristal dirsek çiçeği

Tremella Sekiz Hazine Congee

Ekşi Çorba Domuz Eti Dilimleri

Kanton Ay Pastası

Ev yapımı büyük domuzlu çörek

Baharatlar ve soğanlı kuzu sırtı

Buharda pişirilmiş tempeh sosu

Marulla karışık domuz göbeği

Karışık yeşil turp

Kimyonlu Yumurtalı Gözleme