Malzemeler
domuz eti
500 g
Kuru erik
40 g
Taro
2 parça
Aksesuarlar: Yıldız anason, doğru miktar, zencefil, doğru miktar, sarımsak, doğru miktar, yemeklik yağ, 1 yemek kaşığı, biber, doğru miktar, şeker, 15 gr, tuz, doğru miktar
Mei Cai ile kavrulmuş taro eti yöntemi 1 Mei Cai, taro, domuz eti, zencefil, yıldız anason, sarımsak hazırlayın.
2 Nemi emmesi için domuz etini yıkayın ve kesin; kurutulmuş erikleri yıkayın ve ıslatın; taroyu soyun, yıkayın ve kesin; dilim zencefil ve sarımsağı tokatlayın.
3 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin, şekeri dökün ve şeker rengini kızartın.
4 Beyaz şekeri küçük bir baloncuk olana kadar karıştırın ve teli çekmeden hemen önce domuz etini dökün ve tavaya yapışmasını önlemek için hızlıca karıştırın.
5 Zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu ekleyin ve domuz eti yağlı olana kadar kızartmaya devam edin.
6 Domuz eti kırmızı ve parlak olana ve şeker rengi iyi olana kadar kızartın. Tuz ekleyin, tencerenin yan tarafına uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. 40 dakika pişirin.
7 Domuz eti yumuşak ve çürümüş olana kadar haşlayın ve erik ekleyin.
8 Taroyu dökün, tuz ve karabiber ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Uygun miktarda su ekleyin ve 15 dakika pişirin.
9 Taro pişene ve un çürüyene, baharatlayıp bir kaseye koyun.
-
- Çin wolfberry hardalı yumurta damla çorbası
-
- Balık ipi
-
- Mor Tatlı Patates Çörekler
-
- Hindistan Cevizli Karısı Pastası
-
- Hurma ve kırmızı fasulye ile yapışkan pirinç köfte
-
- Sarımsak iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Pırasa Yumurtalı Muhallebi
-
- Bezelye Pirinç
-
- Et ipli kurabiye
-
- Çift pirinç yulaf ezmesi
-
- Pırasa tofu çorbası
-
- patates kızartması
