g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı güveç şişleri - Yemeği

Malzemeler

İhale sığır eti

150 gram

ben

Yarım

Patates

1 parça

Çin lâhanası

Mor lahana

Yardımcı Malzemeler: Tereyağlı Güveç Altlığı 1 paket Çorba Po, 1 parça marul

Baharatlı güveç şiş tütsü 1 Malzemeleri hazırlayın

2 Sığır etini ince dilimler halinde kesin, biraz nişasta ekleyin ve yarım saat marine edin

3 Bambu şişleri tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve dezenfeksiyon için kaynatın.

4 Siyah mantarı ıslattıktan sonra, temizleyin ve yıkayın ve etiketin üzerine koyun, sığır dilimlerini marine edin (tercihen houttuynia cordata ile, dana eti ile sarıldığında daha lezzetlidir, bu mevsimde kuzeyde satın alamazsınız), patates ve lotus kökü dilimlenir ve etikete yazılır. . Balık köftesi ve dana köftesi çözdürülerek etiketlenir.Tüm sebzeler yıkanır ve dilediğiniz gibi dilimlenir.

5 Kızartma kabının iç tenceresine kaynar su ekleyin ve yuvarlanana kadar gazlı ocakta ısıtın.

6 Pişirmeye dayanıklı balık köftelerini, dana toplarını, nilüfer kökü dilimlerini ve mantarları ekleyin ve 2-3 dakika pişirin

7 Sığır eti ekleyin, son olarak patates cipsi, sebze vb. Ekleyin ve kaynatın

8 Tencerenin iç tenceresini çıkarıp tencereye koyun.Kapağını kapatın ve 10-15 dakika pişirin.Pişirmeye dayanıklı olmayan sebzeler son 5 dakika içinde konur.Tüm malzemeler her tarafı pişsin ve her parçası lezzetli olsun

9 Pişirme kabını açın

10 Bütün şişleri çıkarın, bir kaseye koyun, çorbayı dökün, sarımsağı ezin, istiridye sosu, susam yağı ve yeşil soğanları ekleyin, şiş için daldırma sosu olarak eşit şekilde karıştırın, lezzetli şişler açılacaktır.