Havuçlu çırpılmış yumurta - Yemeği
yarım havuç 3 yumurta 30 gr doğranmış yeşil soğan Bir tutam tuz Biraz mısır nişastası suyu Bir tutam biber
Havuçları soyun ve dilimleyin
Sonra havuçları ince şeritler halinde doğrayın, yeşil soğanları doğrayın ve mısır nişastası suyunu eklemek için yumurtaları bir kasede çırpın.
Yağı sıcak bir tavaya koyun ve yumurta karışımını ekleyin, tahta bir kaşıkla yarı pişmiş hafifçe karıştırın ve sonra önce alın
Havuçları güzel kokulana kadar soteleyin, biraz su ekleyip pişirin, ardından yumurta, yeşil soğan, baharat tuzu ve beyaz biberi ekleyin.
Bitti ~~~~~
