Antik Karidesli Rulo - Yemeği
Çim karidesini yıkayın, kabuğunu soyun ve bağırsak çamurunu ayırın, daha sonra kullanmak üzere karides çamurunu kesmek için bir bıçak kullanın.
Karides ezmesini, balık ezmesini ve kıyılmış domuz etini derin bir kaba koyun.
1 kaşık tuz ekleyin.
Biraz beyaz biber ekleyin.
1 sarımsak kafa alın, dış zarı soyun ve sarımsak başını bir öğütücü ile püre haline getirin.
Kokuyu artırmak için 1 çay kaşığı susam yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Bir parça tavuk rulo derisi alın (genellikle perakende satış mağazalarında satılır) ve 4 uzun şerit halinde kesin. Karışık malzemeleri tavuk rulo derisinin ön 1 / 4'üne yerleştirin. Çapraz olarak koymayı unutmayın.Bu daha iyi bir rulo. .
Önce alt köşeyi yukarı katlayın, ardından sol köşeyi içe doğru katlayın ve ardından rulo 1/2 olduğunda sağ köşeyi içe doğru katlayın ve son olarak tüm tavuk sarmalayıcılarını sararak aşağıya doğru yuvarlayın. Alt açıklık balık ezmesi ile silinebilir sabit.
Tüm karides rulolarını bir seferde bitirin, tavayı ısıtın, 1 çay kaşığı zeytinyağı ekleyin, tüm karides rulolarını boşaltın, orta-küçük ateşte yavaşça kızartın çünkü malzemeler pişirilmesi zor domuz eti kıyma içerir, bu yüzden orta-düşük ateş kullanın Karides rulosunun kabuğunu altın olana kadar kızartın ve doldurma iyice pişer ve kurumaz.
Lezzetli yemek masanın üzerinde ~ ne bekliyorsunuz, acele edin ve arkadaşlarınızı yemeği birlikte tatmaya davet edin ~
