g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

İspanyol uskumru

1500 g

80 gr yemeklik tuz ve yağ takviyesi

Tuzlu uskumru nasıl kızartılır 1 Soğutulmuş uskumru hazırlayın ve 1 cm kalınlığında parçalar kesin

2 tuz hazırlayın

350 gram sofra tuzu serpin ve her bir parçanın tuzla yapışkan olması için eşit şekilde karıştırın, 1 saat bekletin ve ortasında karıştırın.

4 Sebzeleri hazırlayın ve 1 tatlı kaşığı tuz serpin

5 Uskumru küplerini yerleştirin ve 1 tatlı kaşığı tuz serpin

6 Balık parçalarını bir kat tuz ve bir kat balığın içine yerleştirin ve son katmana kalan tuz serpilmelidir.

7 Kapağı kapatın ve bir iki gün buzdolabında tutun, tuzlanmış uskumru marine edilir.

8 Birkaç küçük porsiyona bölün ve donmuş tabakada saklayın.Yemek istediğinizde, tuzu yıkamak için bir porsiyonu çözün ve suyu kurutun.

9 Sıcak bir tavada soğuk yağ ile kızartın

10 Orta-kısık ateşe çevirin ve her iki taraf da hafif sarı olana ve pişene kadar kızartın.

11 bitmiş ürün

Esmer Şekerli Yoğurtlu Kek

Whitebait Sahanda Yumurta

Esmer şeker yoğunlaştırılmış süt tostu

Yoğurtlu Yabanmersini Reçeli

Salatalık havuç dilimleri

Siyah Susamlı Kek Rulo

Yeşil soğan ve mantarlı tofu

Susamlı Gevrek

Havuçlu Çörek

Yoğurtlu Bademli Tost

Ananaslı Ekmek

Karikatür kek