Jun Jun'un Bitter Çikolata - Yemeği
Orijinal kakao yağına sahip çikolata ağzınızda erir ve tadı harikadır! Kakao likörü 250 gram Coco yağı 100 gram yoğunlaştırılmış süt 100 gram
hammadde
Kakao likörünü eritmek için mümkün olduğunca parçalara ayırın
Kakao yağı parçalara ayrılmış
Susuz bir kaba koyun, su kalmadığından emin olun, sıvı olana kadar 40-50 suda eritin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar saat yönünde karıştırın.Yoğunlaştırılmış sütü ilave edin ve karıştırmaya devam edin.Su sıcaklığı aşırı ısındığında kabı çıkarın ve devam etmeden önce ısınacaktır. Suyu ısıtın ve son olarak lesitini ekleyin ve yukarıdaki resimdeki gibi eşit şekilde karıştırın.
Fotoğraf çekmeyi unuttum. Soğuktan ısıtın, bir krema torbasına koyun, kalıba sıkın, 4 ila 6 saat buzdolabında tutun, kalıptan çıkarın, güzel
