g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kıymayı orta ateşte bir tencereye koyun, sudan çıkarın, kaşıkla suyunu alın, 1/4 tatlı kaşığı toz biber, 1/4 tatlı kaşığı biber, 2 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1/4 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı Brendi, iyice karıştırın, kıymayı su neredeyse kuruyana kadar karıştırın, kıyma bir koku yayar, bir kenara koyun;

2. Salatalık tuzlu veya tuzlu ise, bir veya iki kez suyla durulamalısınız, aksi takdirde yemek için fazla tuzlu olur ve daha sonra su çabuk kuruyunca acı biber ile orta ateşte pişirin, bir çay kaşığı şekerle baharatlayın, kuruyana kadar karıştırın ve servis yapın. yedek;

3. Tencereyi kaynatın ve suyu koyun, biraz tuz ve yağ ekleyin, suyu kaynatın ve barbunyaya dökün, birkaç kez karıştırın, suyun kaynamasını bekleyin, barbunyayı toplayın ve suyu daha sonra kullanmak üzere süzün;

4. Dilimlenmiş yeşil soğanı, zencefil dilimlerini, dilimlenmiş sarımsak ve biber parçalarını tencereye koyun ve soteleyin;

5. Çalı fasulyesini dökün, rafine tuz ekleyin, bir süre karıştırın;

6. Küp küp küp doğranmış biber ve salatalığı dökün ve birkaç kez karıştırarak kavurun;

7. Kıymayı dökün;

8. Birkaç kez kavurduktan sonra 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı ekleyin, birkaç kez serpin ve ardından parlak yağ olarak birkaç damla susam yağı serpin.